PROGRAMA
Viernes 16 de octubre
Conferencia
Recetarios comunitarios: registros de memoria y ejercicio ciudadano en México
Sarah Bak-Geller Corona
Viernes 30 de octubre
Conferencia
De lo invisible a lo visible, la diversidad afrodescendiente en México
Citlali Quecha Reyna, IIA-UNAM
Viernes 13 de noviembre
Panel
Museo Casa Verde de Tuxtepec, Oaxaca. Unamos esfuerzos
Edith Ortiz Díaz, IIA-UNAM, Alejandro Bautista Valdespino, Subdirector de Registro de Monumentos Arqueológicos Muebles del INAH y Roger Merlín Arango, Director del MUCAVE y miembros del patronato del MUCAVE.
Miércoles 25 de noviembre | 10 h
Mesa redonda
Enseñanza e investigación de lenguas nacionales en la universidad. Cómo lo hicimos, cómo le hacemos y cómo le vamos a hacer.
Octavio León Vázquez, CEA-FCPyS-UNAM, Lucero Flores Nájera, IIFL-UNAM, Samuel Herrera Castro IIA-UNAM.
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CONFERENCIA
Recetarios comunitarios: registros de memoria y ejercicio ciudadano en México
Esta charla, se centrará en los libros de cocina como uno de los principales recursos en México para construir narrativas sobre lo indígena, así como en la comida indígena como un campo contencioso para estructurar relatos del pasado, expresar proyectos de nación y abrir el camino a utopías y formas distintas de ser juntos en la contemporaneidad.
Sarah Bak-Geller Corona
Investigadora en el Instituto de Investigaciones Antropológicas, de la UNAM. Sus líneas de investigación se centran en la dimensión política de las prácticas alimentarias y las formas de representación de la comida en los contextos de colonialismo y de la nación moderna en México. Es autora del Manual práctico para la soberanía alimentaria. Gastronomía, comunidad y resistencia desde Cosoltepec para el mundo (2024) y del libro Sabores desconocidos de la nación mexicana-Unknown flavors of the Mexican Nation (2020). Coeditó el libro Alimentación, identidades y desigualdad en América Latina. Experiencias multivocales para el estudio de la cocina y la comida (2026) y Patrimonios alimentarios. Consensos y tensiones (2019).
Es miembro Asociado del laboratorio Patrimoines Locaux [Patimonios Locales] del Museum Nacional de Historia Natural, en Francia, y coordina el Seminario Crítico de la Alimentación, en la UNAM.
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CONFERENCIA
De lo invisible a lo visible, la diversidad afrodescendiente en México
Esta presentación tiene la finalidad de socializar información sobre la presencia de las poblaciones afrodescendientes en el país. En particular se brindará especial relevancia en dar a conocer las distintas expresiones de las afromexicanidades debido a condiciones históricas y contextos regionales diferenciados. De igual manera se abordarán las principales demandas que han articulado para ser visibilizados y resarcir siglos de opresión, racismo y exclusiones múltiples, así como mostrar algunos aspectos significativos de sus sentidos de pertenencia, organización social y comunitaria.
Citlali Quecha Reyna
Investigadora del IIA-UNAM. Licenciada en Antropología Social por la Escuela Nacional de Antropología e Historia. Maestra y doctora en Antropología por la Universidad Nacional Autónoma de México. Forma parte del Seminario Universitario sobre Racismo y Xenofobia en México (SURXE-UNAM), así como del Consorcio Universitario en Estudios Afrolatinoamericanos (UCALAS), coordinado por el Instituto de Investigaciones Afrolatinoamericanas de la Universidad de Harvard. De igual manera es integrante del Grupo de Trabajo “Infancias y alteridades en América Latina” de la Asociación Latinoamericana de Antropología. Sus temas de interés académico versan sobre la población afrodescendiente en México, en particular las asentadas en la región de la Costa Chica de Guerrero y Oaxaca. Sobre estas poblaciones ha desarrollado investigación centrada en procesos socio-políticos y culturales, como los movimientos sociales, la dinámica migratoria y las expresiones religiosas.
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PANEL
Museo Casa Verde de Tuxtepec, Oaxaca. Unamos esfuerzos
El Patronato Pro-Fundación del Museo Regional de Tuxtepec, Oaxaca, A.C. es una asociación civil fundada el 25 de octubre de 1990 para rescatar, preservar y difundir la historia y la cultura de la región de la Cuenca del Papaloapan. Se pensó en crear un Museo de carácter regional, ya que los museos locales y regionales actúan como medios democratizadores del patrimonio colectivo que acercan su contenido y actividades al territorio de forma directa e inmediata.
Gracias a la gestión del Arqueólogo Alejandro Bautista Valdespino, subdirector de Registro Arqueológico del INAH, al convenio elaborado entre el IIA Dr. Carlos Serrano Sánchez (RIP) y la presidenta del Patronato Sra. Ana María Llarena de Ahuja, en mayo de 2010 comencé a realizar (Edith Ortriz Díaz) el registro de piezas ante el INAH que conformaría el acervo de este museo. En total se registraron 234 piezas en ese entonces. El 25 de febrero de 2022, se inauguró el Museo Regional Casa verde de Tuxtepec, Oaxaca. En este esfuerzo compartido de la sociedad civil, la UNAM y el INAH, se ha logrado rescatar, conservar y catalogar hasta la fecha cerca de 400 piezas de carácter arqueológico, mismas que son resguardadas en comodato por este museo.
Edith Ortiz Díaz
La doctora Ortiz Díaz nació en la ciudad de México. Realizó sus estudios de licenciatura en la Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH).Es licenciada en Arqueología. Es maestra en Maestra en Historia, El Colegio de México. Asimismo es maestra en Historia del Arte por la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Nacional Autónoma de México. Tiene el doctorado en Historia por El Colegio de México. Desde 1996 estudia la arqueología e historia de los grupos humanos de la Sierra Norte de Oaxaca. Ha publicado libros y artículos relacionados a la ocupación prehispánica y colonial de zapotecos y chinantecos principalmente. Desde el 2013, se ha adentrado en el estudio de la historia y arqueología de la región del Papaloapan y ha colaborado en distintos museos comunitarios del estado de Oaxaca desde el 2010.
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