Abarca actividades varias y no programadas donde se glosan las aplicaciones de la 15

Analiza la distribución espacial de la producción, elaboración y consumo de alimentos y bebidas en Milpa Alta

Estudia la manera como los primates, incluyendo a los humanos criamos a nuestros hijos

Explora el papel de la alimentación y el consumo de antioxidantes sobre la salud de los ancianos

Explora la interrelaciones entre la morfofisiología humana y la vida cotidiana del pasado y la actualidad

Explora la forma como la cultura afecta las vivencias de los problemas de salud

Investiga sobre el papel de la cultura sobre las diferentes maneras de consumir alimentos en México

Analiza los cambios de la alimentación a lo largo de la evolución humana y sus repercusiones sobre la salud.

Se está concretando la formación de un laboratorio de estudios de evolución humana, para la investigación y la docencia, empleando colecciones de moldes de fósiles de homíidos, industrias líticas del viejo y el nuevo mundo e informacón paleoecológica, con el fin de aplicar las bases de datos correspondientes en la resolución de problemas relativos a las características biológicas y culturales del ser humano, haciendo especial énfasis en aspectos del poblamiento temprano de México, en un contexto mayor de la prehistoria de América y la evolucón reciente de la humaniad en general.